Hvordan få Chicken Moist etter baking

Den tørre varmen fra en ovn kan føre bakt kylling til å bli tørket ut, noe som gjør det mindre appetittvekkende enn en lubben, fuktig kutt av kylling. Og mens uttørkede kylling som har blitt bakt for lenge i ovnen kan være ubehagelige, er det mulig å gjøre det mer fuktig. For den mest fuktig bakt kylling, er det viktig å følge fremgangsmåten nedenfor for å sikre at det endelige produktet er øm, lubben og deilig.
Instruksjoner

1. Stuet kylling før matlaging. Dette hjelper kjøttet til å absorbere mer fuktighet før baking, hindrer uttørkede kylling.
   

2. Stek kylling med bein i og hud på å holde på fuktigheten.
   

3. Stekes i folie eller i en tildekket gryte. Dette hindrer fordamping av fuktighet under matlaging, i hovedsak ved hjelp av innestengt damp frigjort under baking for å holde kyllingen fuktig.
   

4. Kvel kyllingen med pan juice eller en smaksrik saus etter baking. Hollandaise eller saus kan gjøre selv en tørket ut kylling smak mer lubben og saftig.