Hvordan lage bakt kylling gylden brun (5 trinn)

Ovnsbakt kylling er en klassisk amerikansk favoritt som er allsidig og lett å tilberede. Amerikanerne har en glupsk appetitt for kylling. Bake en deilig gylden brun kyllingen i mindre enn to timer i ovnen. Innlemme ferske råvarer og duftende urter for å forbedre smaken av kylling.
Hva du trenger
Tørkepapir
2 ss. usaltet smør, romtemperatur
Fersk hakket salvie eller din favoritt urter
Salt og pepper etter smak
Shallow langpanne
Fjærkre baster
Kjøtt termometer
Aluminiumsfolie

Instruksjoner

1. Skyll kyllingen og klapp den tørr med et papirhåndkle. Ved hjelp av fingrene, skille skinnet på kyllingen fra brystet.
   

2. Brett hakket salvie eller andre urter i smør. Du kan bruke vanlig usaltet smør uten urt-infusjonen hvis det er din preferanse. Gni en spiseskje smør under huden direkte på kyllingbryst. Smøret skal tråkle anbudet kyllingbryst når du legger kyllingen i ovnen, noe som resulterer i en svært fuktig fatet
   

3. Gni resten av smøret på toppen av kylling -. Gni den i god . Fettet i smør fører til at huden blir gylden brun og sprø når den bakes i høy varme i ovnen. Krydre kyllingen med salt og pepper.
   

4. Sett i et grunt langpanne kylling, avdekket, og sette det inn i en forvarmet 400 F ovnen i 15 minutter. Det er høy varme på dette stadiet av kokeprosessen som gjør at fettet i smør og i kyllingen for å starte bruning prosessen.
   

5. Skru ovnen ned til 375 Fahrenheit og fortsette baking kyllingen til den når en indre temperatur på 165 Fahrenheit. Avhengig av størrelsen av kylling, bør dette ta en time. Din kylling vil slå en rik gylden brun farge i løpet av denne tiden.