Hvordan Cook Pininyahang Manok

Pininyahang manok, eller ananas kylling, er en tradisjonell filippinsk rett, ofte laget i tider med feiring. Mange versjoner av fatet eksisterer. Tomater, paprika og gulrøtter er bare noen av de vegetabilske tilleggene som brukes til å tilpasse din versjon. For å hindre at disse statister blir kokt, vente til retten har ulmet i minst 15 minutter før du legger dem i pannen, og deretter legge dem bare tidlig nok til å tillate dem tilstrekkelig steketiden.

tar Pininyahang manok litt over en time å forberede. Parabolen går bra med en side av kokt ris, men du kan eksperimentere ved å helle den over risnudler. Lagring av ferdig fatet over natten kan tillate smaker å sette mot, som gjør det mer smakfull dagen etter
. Du trenger
En hel kylling
Colander
Skjærebrett
Knife
grunt fat
hermetisk ananas juice eller saft fra hermetisk ananas biter
Tre fedd hvitløk
En mellomstor løk
Måle cup og skjeer
Cooking olje
Deep parabol eller gryte panorere
spatel
12 oz. ananas biter
1 kopp kokosmelk
fiskesaus
Instruksjoner

1. Plasser kyllingen i et dørslag i kjøkkenvasken. Kjør kaldt vann over kyllingen, og skyll den godt. Klapp kyllingen tørr. Overføre den til skjærebrett. Skjær kyllingen i single-serving stykker. Overføre disse brikkene til et grunt fat. Vask hendene etter håndtering av rått kjøtt.
   

2. Drypp bitene med ananasjuice til marinade. Skjeen marinaden over kjøttet eller snu bitene over noen ganger å belegge motsatt side hvis saften ikke dekker kjøttet. La kjøttet marinere i 30 minutter.
   

3. Peel, knuse og hakke tre fedd hvitløk. Skrell og hakk en mellomstor løk. Samle sammen og måle ut de resterende ingrediensene.
   

4. Heat 2 til 4 ss matolje i en gryte eller stovetop sikker gryte stil parabolen med høye kanter. Tilsett kylling og marinade i pannen, og brun kjøttet på alle sider. Når kjøttet brunt, presse til sidene av pannen og legg til løk og hvitløk til stek til hvitløken er myk og løk er klare.
   

5. Legg til 12 oz av frisk eller hermetisk ananas biter, 1 kopp kokosmelk og 2 til 3 ss fiskesaus, så ta fatet til en småkoke uten lokk. Dekselet skal slapp å la sausen for å redusere og hindre at kokosmelk fra skille.
   

6. Simmer fatet inntil halvparten av væsken reduseres eller væsken når tykkelsen du trekker. Sjekk kyllingen for ømhet. Denne delen av kokeprosessen tar omtrent 30 minutter. Smake din tallerken. Legg fiskesaus eller annet krydder etter smak.