Hvordan lage Crispy Baked Chicken

Ovnsbakt kylling være en deilig, lavere fett alternativ til stekt kylling. Noen ganger bakt kylling, men er velsmakende, men ikke veldig sprø. Dette er vanligvis på grunn av matlaging ved for lav temperatur eller bruker bare mel og krydder for skorpe, med ingenting annet lagt til. Du trenger ikke å gjøre med halt bakt kylling. Med noen små endringer til panering, vil bakt kylling komme ut sprøere --- noen ganger sprøere enn pannestekt kylling
. Du trenger
En kylling (eller 4 til 6 kyllingbryst)
skjærebrett eller plate
skarp kniv
Baking Sheet
Non-stick stekespray
Blanding boller
Visp
Salt Pepper fra White Flour
Tre store egg
Cornflakes
matpapir
Instruksjoner

1. tine opp en hel kylling eller 4-6 kyllingbryst. Det er enklest å bare sette kyllingen i kjøleskapet kvelden før for å tine, men ellers kan du tine den i mikrobølgeovn (de fleste mikrobølgeovner har en avriming innstilling).
   

2. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Det skal forvarm i minst 15 minutter. Plasser kyllingen (hvis du bruker en hel kylling) på et skjærebrett eller plate og skjær den i biter med en skarp kniv.
   

3. Spray en stekeplate med non-stick spray og sett den til side . Nå bryte tre store egg i en bolle. Visp eggene lett inntil eggeplommer og hvite er blandet.
   

4. Hell litt hvetemel (ca to kopper --- du kan alltid legge mer senere) i en bolle og tilsett salt , pepper og hva andre krydder du velger for jordskorpen. Bare en kvart teskje salt per kopp mel er vanligvis greit --- du kan salt kylling skorpe etter at den er kokt også.
   

5. Crush corn flakes i mindre biter ved å klemme dem mens de fortsatt er i Grøde bag. Tilsett cornflakes til mel blanding.
   

6. Spre et stort ark med matpapir på benken. Hell mel blanding på vokset papir. Dypp hver kylling brikke i bolle med pisket egg og rull dem i mel cornflake mix. Legg dem på stekeplate.
   

7. Skru ovnen ned til 350 grader Fahrenheit. Sett stekeplate på midten ovnen rack og stek kyllingen, avdekket, i 35 minutter. Sjekk kyllingen med et steketermometer for å kontrollere at den er gjennomstekt (det bør lese 165-170 grader Fahrenheit for brystet).