Hvor lenge etter best hvis brukt etter dato er kylling OK?

Svaret avhenger av ulike faktorer som type kyllingprodukt, hvordan det ble lagret og hvordan det ble håndtert før og etter "best brukt innen"-datoen. Her er en generell retningslinje, men det er alltid best å være forsiktig og kaste kylling som ser bortskjemt ut:

- Fersk kylling:Nedkjølt rå kylling kan generelt vare 1-2 dager etter "best brukt innen"-datoen hvis den ble lagret ved en temperatur på 40°F (4°C) eller lavere.

- Kokt kylling:Kokt kylling, for eksempel stekt kylling eller kyllingretter, kan vanligvis vare 3-4 dager etter "best brukt innen"-datoen når den er riktig nedkjølt.

- Frossen kylling:Frossen kylling, hvis den er riktig pakket inn og lagret ved 0°F (-18°C) eller lavere, kan opprettholde kvaliteten i flere måneder. Det er imidlertid alltid best å sjekke emballasjen og følge eventuelle spesifikke lagringsinstruksjoner.

Husk at "best hvis brukt innen"-datoen er en kvalitetsindikator og ikke en sikkerhetsindikator. Det betyr at produktet har den beste kvaliteten før den datoen. Etter datoen kan kvaliteten begynne å synke, men det betyr ikke nødvendigvis at det er utrygt å konsumere.

Her er tegn på ødeleggelse hos kylling som kan indikere at det ikke lenger er trygt å spise:

- Ubehagelig lukt:Hvis kyllingen har en sterk, sur eller ubehagelig lukt, er den sannsynligvis ødelagt.

- Slim på overflaten:En slimete tekstur eller overdreven fuktighet på overflaten kan være et tegn på ødeleggelse.

- Fargeforandringer:Rå kylling skal ha en rosa farge. Hvis den har blitt grå, grønn eller har mørke flekker, er det best å kaste den. Kokt kylling skal være hvit eller lysebrun. Hvis det har blitt grått eller utviklet mørke områder, er det ikke trygt å spise.

- Muggvekst:Hvis du oppdager mugg på kyllingen, kast den umiddelbart.

Når du er i tvil, er det alltid bedre å kaste ut kyllingen for å unngå potensiell matbåren sykdom.