Kan du dø av å spise en marinade som ble bløtlagt i rå kylling?

Det er svært usannsynlig å dø av å spise en marinade som ble bløtlagt i rå kylling så lenge marinaden er tilstrekkelig tilberedt. Risikoen for matforgiftning er relatert til tilstedeværelsen av skadelige bakterier, som Salmonella eller Campylobacter, som ofte finnes i rå kylling. Disse bakteriene kan forårsake sykdom ved inntak, men de kan ødelegges ved grundig koking. Hvis marinaden tilberedes sammen med kyllingen og når en sikker indre temperatur på 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) i minst 15 sekunder, vil de skadelige bakteriene bli drept og marinaden vil være trygg å konsumere.