Hvor kommer kyllinger fra?

Kyllinger utviklet seg fra ville junglefugler som er hjemmehørende i Sørøst-Asia. Gjennom domestisering og selektiv avl gjennom tusenvis av år ble disse ville fuglene gradvis forvandlet til kyllingene vi kjenner i dag.

Domestiseringen av kyllinger begynte sannsynligvis rundt 8000 f.Kr. i Sørøst-Asia. Folk som bodde i denne regionen begynte å holde junglefugler for kjøtt, egg og fjær. Over tid ble disse fuglene avlet for å bli mer føyelige og produktive, noe som førte til utviklingen av distinkte kyllingraser.

Mens mennesker migrerte og handlet over hele verden, tok de med seg kyllinger. På 1500-tallet hadde kyllinger spredt seg til Europa, Afrika og Amerika. I dag finnes det hundrevis av forskjellige kyllingraser rundt om i verden, hver med sine unike egenskaper og bruksområder.

I moderne tid blir kyllinger først og fremst oppdrettet for kjøtt og egg. De holdes også som kjæledyr og til prydformål. Den globale fjørfeindustrien er en betydelig kilde til mat og inntekt for mange mennesker rundt om i verden.