Hvor lenge koker du en hel kylling på 7,7 lb?

For å tilberede en hel kylling på 7,7 lb, må du steke den i ovnen ved 350°F i omtrent 2 timer og 15 minutter, eller til den indre temperaturen til kyllingen når 165°F. Bruk et kjøtttermometer for å sjekke innvendig temperatur.

Her er en detaljert veiledning for tilberedning av en 7,7 lb hel kylling:

1. Forvarm ovnen til 350°F (175°C).

2. Forbered kyllingen ved å skylle den innvendig og utvendig med kaldt vann. Tørk det med tørkepapir.

3. Krydre kyllingen med salt, pepper og eventuelle andre ønskede urter eller krydder. Du kan også legge til litt smør eller olivenolje til huden for ekstra smak.

4. Legg kyllingen med brystsiden opp i en langpanne. Tilsett noen hakkede grønnsaker som løk, gulrøtter og selleri i pannen for ekstra smak.

5. Stek kyllingen i den forvarmede ovnen i ca. 2 timer og 15 minutter, eller til kyllingens innvendige temperatur når 165°F. Steketiden kan variere avhengig av størrelsen og formen på kyllingen.

6. For å sjekke om kyllingen er gjennomstekt, sett inn et kjøtttermometer i den tykkeste delen av låret (uten å berøre beinet). Den indre temperaturen skal være 165 °F.

7. Når kyllingen er stekt, ta den ut av ovnen og la den hvile i 10-15 minutter før den skjæres og serveres.

Her er noen flere tips for å tilberede en hel kylling:

– Hvis du vil at skinnet skal være sprøtt, la kyllingen hvile utildekket i kjøleskapet i 30 minutter til 1 time før steking.

- Du kan også tilsette litt bakepulver i krydderblandingen for å gjøre huden sprø.

- Sjekk innvendig temperatur på kyllingen på flere steder for å sikre at den er jevnt stekt.

– Hvis kyllingen begynner å bli for fort brun, kan du dekke den med aluminiumsfolie for å unngå brent.