Kan du lage grillet kylling i ovnen uten olje?

Ja , det er mulig å lage grillet kylling i ovnen uten å bruke olje. Her er en enkel metode for å oppnå perfekt stekt og mør grillet kylling uten tilsatt olje:

Ingredienser:

1. Benfrie, skinnfrie kyllingbryst eller lår

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen:

- Forvarm ovnen til 400°F (200°C).

2. Forbered kyllingen:

- Tørk kyllingen med tørkepapir for å sikre en jevn steking.

3. Krydre kyllingen:

- Krydre kyllingen med din foretrukne tørr rub eller en kombinasjon av salt, sort pepper, hvitløkspulver, paprika og andre krydder du ønsker.

4. Bruk en bakerist:

- Legg en bakerist over en bakeplate. Dette tillater luftsirkulasjon og forhindrer at kyllingen blir bløt.

5. Stek i ovnen:

- Legg kyllingbrystene eller lårene på den tilberedte bakeristen.

- Stek i forvarmet ovn i ca 20-25 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt. Steketiden kan variere avhengig av tykkelsen på kyllingbitene.

- Kylling regnes som ferdigstekt når den når en innvendig temperatur på 165 °F (74 °C). Du kan sjekke temperaturen med et kjøtttermometer satt inn i den tykkeste delen av kyllingen.

6. Stekes for sprøhet (valgfritt):

– Ønsker du sprøtt skinn, kan du steke kyllingen de siste 1-2 minuttene av koketiden. Hold godt øye for å unngå forbrenning.

7. La det hvile:

- Når kyllingen er stekt, ta den ut av ovnen og la den hvile noen minutter før den skjæres i skiver og serveres. Dette gjør at saften kan omfordeles og holde kyllingen mør og fuktig.

Ved å følge disse trinnene kan du nyte deilig og sunn grillet kylling i ovnen uten å tilsette olje.