Hvilken temperatur bør kylling ha før den spises?

I følge USDA bør kokte hele kyllinger nå en minimum indre temperatur på 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) før de blir konsumert. Denne temperaturen sikrer at eventuelle skadelige bakterier som finnes i kyllingen er drept, noe som gjør det trygt å spise.

For å nøyaktig måle den indre temperaturen til en kylling, sett inn et kjøtttermometer i den tykkeste delen av låret, og sørg for at den ikke berører noe bein. Sjekk temperaturen på flere steder for å sikre grundig matlaging.

Det er viktig å nå denne temperaturen for å sikre mattrygghet og forhindre matbårne sykdommer.