Kan kylling som er tint stå i en time og deretter tilberedes?

Det anbefales ikke å la tint kylling stå i romtemperatur i en time før tilberedning. Romtemperatur gir et ideelt miljø for bakterier å formere seg raskt. I følge USDA bør ikke bedervelig mat stå i romtemperatur i mer enn to timer.

For trygt å tilberede kylling til matlaging, er det best å tine den på en av disse tre måtene:

1) I kjøleskapet over natten:Denne metoden tar lengre tid, men den er den sikreste.

2) Under kaldt rennende vann:Legg den innpakkede kyllingen i en vask og hell kaldt vann over i ca 30 minutter.

3) I mikrobølgeovnen på avrimingsinnstillingen:Følg instruksjonene i bruksanvisningen til mikrobølgeovnen.

Husk å steke kyllingen grundig til en innvendig temperatur på 165 °F (74 °C) målt med et mattermometer for å sikre matens sikkerhet.