Kjøp enten en chuck eller bunnen runde steke det er mellom 2 til 5 pounds, avhengig av antall personer du serverer. Se etter lav-natrium, redusert fett kremen av soppsuppe. Mange oppskrifter også ringe for en tørr løksuppe miks pakke for ekstra smak. Sammen med disse to eller tre elementer, kan flere ingredienser inkluderer friske eller hermetisert rotgrønnsaker, krydder, urter og rødvin.
Pot Roast Prep

Browning steke i en solid skillet eller lager potten i olje legger ca 15 minutter til din prep tid. Dette valgfrie trinnet sikrer at steken er tilført ekstra smak og sprøere hud. I stedet for å bruke vanlig vann i sausen, hell rødvin til bruning pannen etter at du har fjernet den steke og skrape opp smak biff biter. Hvis du bruker friske grønnsaker, peeling og kube dem før du legger dem inn i potten.
Slow Cooker Steps

En treg komfyr grytestek kommer sammen raskt, særlig Hvis du ikke har tid til bruning scenen. Inn i treg komfyr, hell en boks med kremen av soppsuppe, en pakke tørre løksuppe mix og en kopp eller så av vannet. Etter visping denne blandingen sammen til det blir en jevn væske, sette potten steke i komfyren og øse opp noen av soppblandingen over kjøttet. Legg hermetisert eller friske hakkede rotgrønnsaker rundt sidene av steken, og deretter dekke treg komfyr og stek på lav i 8 til 10 timer.
Komfyrtopp Stages

Når du koker potten steke på ovnen, kan du brune og steke steke på samme lager potten. Etter bruning og valgfri fjerning av glans scenen, visp sammen hermetisk sjampinjong suppe, en lik mengde vann eller glatthet vin, og ingrediensene til suppe miks. Hell denne blandingen over steken og bringe den til en byll før dekker potten og la kjøttet småkoke i ca 90 minutter. På dette punktet, snu steken, legge til cut-up rotgrønnsaker eller hermetisert grønnsaker og la det småkoke stek og grønnsaker i dekket potten i ytterligere 60 minutter eller så.
Steking Rutine

Etter at du brun steken i skillet, sette den inn i en folie-lined langpanne for stekeovn-matlaging. På dette stadiet, visp sammen kan av soppsuppe, innholdet i løksuppe pakke, og en mindre mengde vann eller vin fra deglazed pan. Sett steken på folie og øse sjampinjong mix over det. Etter dekker kjøttet med folie, koker det i en 375-graders Fahrenheit ovn i 2 timer. Deretter slår den over, tilsett hermetiske eller ferske, hakkede rotgrønnsaker, og kok potten stek, dekket, en ekstra time eller så.