Hvordan Season en hel kylling i en Crock-Pot

Med det praktiske og allsidighet en Crock-Pot tilbyr, det er ikke rart det er utallige kokebøker og selv magasiner dedikert til å gjøre mest mulig ut av maskinen. Mens en Crock-Pot fungerer bra for supper og gryteretter, hvis du har en stor nok gryte, kan du også lage en hel kylling. Dette er spesielt praktisk under varme sommermånedene når du slår på ovnen gjør kjøkkenet uutholdelig varmt. I stedet for tilskitning en langpanne, samt en skål for forberedelse, kan du sesongen kyllingen inne i Crock-Pot, marinere kjøttet og stek kyllingen.
Hva du trenger
Tørkepapir

Krydder
Instruksjoner

1. Fjern posen fra kylling hulrom som inneholder halsen, nyrer og andre organer, hvis det er aktuelt. Skyll kyllingen i vasken og klapp huden tørr med tørkepapir. Plasser hel kylling inne i Crock-Pot innsats. De fleste Crock-Pots har en flyttbar innsats som du kan sette på telleren atskilt fra basen som inneholder varmeelement.
   

2. Dryss valg av tørre urter og krydder over på siden av den kylling som vender opp. Alternativer for krydder er tilnærmet ubegrenset, alt fra grunnleggende salt og pepper, sitron pepper, Cajun krydderblandinger, rosmarin, hvitløk pulver, og mer. Gni kyllingen med hendene for å fordele krydder jevnt over hele siden av kylling som vender opp i potten.
   

3. Vend kyllingen over slik den erfarne siden vender ned. Dryss krydder over nakne siden av kyllingen og gni det jevnt over huden med hendene. Gjenta denne prosessen med sidene av kylling hvis du ikke var i stand til å få tilgang til sidene mens krydder topper og bunn.
   

4. Stå kyllingen oppreist så halsen hulrom vender opp i potten. Dryss krydder inne i hulrommet slik sesongen kjøttet hele kyllingen. Sett din hånd i halsen hulrom for å spre krydder jevnt rundt innsiden. Hvis du har en stor fugl, må du kanskje snu kyllingen over og gjenta denne prosessen med bunnen hulen.
   

5. Retur fuglen til den opprinnelige posisjon slik at den første siden vender opp. Drypp valg av våte ingredienser, som for eksempel en butikk-kjøpte marinade, olivenolje eller sitronsaft over fugl og gni det jevnt over huden med hendene. Vend kyllingen over og gjenta med de resterende sidene og inni hulrommet.
   

6. Stå kyllingen i Crock-Pot så halsen hulrom vender opp. Sett ditt valg av større krydder ingredienser i halsen hulrom. Som med tørre krydder, alternativene her er rikelig. Du kan legge til ingredienser som en Quartered løk, sitronbåter, epleskiver, hele hvitløksfedd, kvister rosmarin og timian, eller prøve en blanding av flere forskjellige ingredienser.
   

7. Plasser kyllingen sentrert i bunnen av Crock-Pot med brystsiden vendt opp. Legg noen av de større bestanddeler i bunnen av Crock-Pot rundt kyllingen, samt på toppen av kylling, om ønskelig. En populær krydder alternativ er å knuse et fedd hvitløk og gni den over huden.
   

8. Sett Crock-Pot sett med krydret kylling i kjøleskapet over natten eller noen timer før steking. Selv om du kan begynne matlagingen umiddelbart etter krydder, tid i kjøleskapet gjør at det smaker å smelte sammen og trenge inn i kyllingen. Fjern innsatsen fra kjøleskapet og plassere den i bunnen når du er klar til å lage mat.