Hvor lenge koker du grønnsaker i en gryte?

Koketiden for grønnsaker i en slow cooker eller crock pot kan variere avhengig av ønsket mørhet og type grønnsak. Her er generelle retningslinjer for noen vanlige grønnsaker:

1. Rotgrønnsaker:

- Gulrøtter:4-5 timer på lav eller 2-3 timer på høy.

- Poteter:4-5 timer på lav eller 2-3 timer på høy.

- Søtpoteter:4-5 timer på lav eller 2-3 timer på høy.

2. Korsblomstrede grønnsaker:

- Brokkoli:2-3 timer på lav eller 1-2 timer på høy.

- Blomkål:2-3 timer på lav eller 1-2 timer på høy.

- Rosenkål:2-3 timer på lav eller 1-2 timer på høy.

3. Løvgrønne:

- Spinat:1-2 timer på lav eller 30 minutter til 1 time på høy.

- Grønnkål:2-3 timer på lav eller 1-2 timer på høy.

- Chard:2-3 timer på lav eller 1-2 timer på høy.

4. Andre grønnsaker:

- Grønne bønner:2-3 timer på lav eller 1-2 timer på høy.

- Zucchini:2-3 timer på lav eller 1-2 timer på høy.

- Aubergine:2-3 timer på lav eller 1-2 timer på høy.

- Sopp:2-3 timer på lav eller 1-2 timer på høy.

Husk at grønnsaker med høyere vanninnhold kan koke raskere enn de med mindre fuktighet. Sjekk alltid mørheten til grønnsakene før servering. Begynn med lavere steketider og juster etter behov til ønsket ferdighet. I tillegg er det best å kutte grønnsakene i lignende størrelser for å sikre jevn matlaging.