Kan du fortsatt steke en stek som ble stående ukokt i crock pot i 11 timer?

Det anbefales ikke å tilberede en stek som har stått ukokt i en gryte i 11 timer. USDA anbefaler at maten tilberedes til en sikker indre temperatur for å forhindre vekst av skadelige bakterier. Å la kjøtt stå ukokt i varme omgivelser over lengre tid kan øke risikoen for matbårne sykdommer.

Hvis du er usikker på sikkerheten til en matvare, er det alltid best å kaste den.