Etter å ha tilberedt gryte med grønne bønne kan du la den stå i romtemperatur i noen timer?

Nei, du bør ikke la gryte med grønne bønne eller annen lett bedervelig mat stå i romtemperatur i mer enn to timer.

Bakterier kan vokse og formere seg raskt i "faresonen" mellom 40 ° F og 140 ° F, som inkluderer romtemperatur.

Å la kokt gryte med grønne bønne stå i romtemperatur i noen timer øker risikoen for matbårne sykdommer.