Hvordan lage svinekjøtt på en pinne

Spice opp din bakgård grill ved matlaging svinekjøtt på en pinne, grillspyd-stil. Svinekjøtt kebab er en stor avgang fra kjedelig hamburgere og pølser som de tillater deg familie og venner til å tilpasse sine kebab med friske grønnsaker som sopp, paprika og løk. For dine kebab, opt for beinfri svinekoteletter, ca 1/2 til 3/4 tommers tykke. Stek over løvtre kull for en sprø ytre tekstur og smokey smaken.
Hva du trenger
stor bolle
tre grillspyd
Tørkepapir
Boneless svinekoteletter
Skjærebrett
kjøkkenkniv
Ferske grønnsaker
krydder salt product: Black pepper
løvtre Trekull
Charcoal skorstein
Kullgrill
Avis
Grill lighter
Tongs
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Fyll en stor bolle med vann og sett den på benken. Bløtlegg grillspyd av tre i 30 minutter for å hindre dem fra å brenne under kokeprosessen. Fjern spydene fra vannet og tørk dem med et papirhåndkle.
   

2. Plasser beinfri svinekoteletter på et skjærebrett. Skjær svinekotelettene i 1-tommers kuber med en skarp kjøkkenkniv. Hakk dine favoritt sesongens grønnsaker i biter som er omtrent samme størrelse som din svinekjøtt kuber.
   

3. Skyv et stykke svinekjøtt til bunnen av spyd etterfulgt av en vegetarisk. Gjenta prosessen for å lage dine egne unike kombinasjoner. Dryss krydder salt og sort pepper på svinekjøtt kebab å forbedre smaken, om ønskelig.
   

4. Forbered grillen. Hvis du bruker en propan grill, følger produsentens anvisninger for belysning til en middels innstilling. For en kullgrill, hell løvtre kull i bunnen av et kull skorstein. Krølle noen ark med avis og plassere dem inn i bunnen kupé av kull skorstein. Plassere skorsteinen på den horisontale rist på kullgrill.
   

5. Sett en grill lighter i bunnen av skorsteinen og antennes avisen. Fjern pipen og rist som briketter begynner å gløde oransje. Hell løvtre kull i bunnen av grillen og sett på rist.
   

6. Juster din svinekjøtt kebab 4 til 6 inches bort fra glødende kull. Forvandle kebab etter 5 minutter å tilberede ved å bruke en tang. Tillat svinekjøtt kebab å koke i ytterligere 5 til 7 minutter.
   

7. Sett nålen av et steketermometer inn i en av svinekjøtt kebab for å sikre den interne temperaturen har nådd 145 grader Fahrenheit.