Hvordan Cook Portobello sopp

Når du velger portobello sopp, sørg for at de er lubben, fast og solid. En fin jordnær lukt er en god indikasjon på en frisk portobello sopp. Husk, en glatt sopp er et tegn på nedbryting. Hvis du plasserer portobellos på en tallerken og dekk dem med et papirhåndkle, kan de holde i kjøleskapet i opptil seks dager. Når portobellos er kokt, kan de oppbevares i fryseren i opptil tre måneder
. Du trenger
4 portobellos
Olivenolje
Kosher salt product: Black pepper
2 ss hvitløk pulver
Tørkepapir
Instruksjoner

1. Start grillen. Ikke vent for flammene å avta før matlaging portobellos.
   

2. De-stammen de portobellos.
   

3. Tørk soppen ren med en tørkepapir.
   

4. Dekk portobellos med et lett lag med olivenolje. Dryss ønsket mengde salt og pepper på sopp.
   

5. Grill de portobellos, gill siden opp, ca 4 inches fra flammen i ca to minutter. Snu soppen over, legge til et tynt lag med olivenolje og dryss topper med hvitløkspulver.
   

6. Stek i ett til to minutter lenger.
   

7. Fjern fra grillen og serverer.