Fra grillet kveite steker til fisk elendige til pannestekt steinbit eller laks, fisk og sjømat entrees paret godt med mango salater. De lyse smaker av fisk ikke overmanne den varme og søte smaken av mango. Hvis du legger skiver av rødløk og en spritz av lime juice til salat, dobler den som en salsa og en salat; du kan tjene det enten sammen med fisk eller på toppen av det.
Chicken Around the World

Mango salater gir en velkommen sødme og kjøling lettelse å krydret kylling retter slike som tandoori chicken fra indisk, Jamaicanske jerk kylling fra øyene eller amerikansk grillet kylling med en varm, tomat-basert barbecue saus. Kombiner mango med ris, quinoa eller bulgur for å skape en kald, hele korn salat, forbedrer den med biter av appelsiner, kiwi eller grapefrukt. Kle salat med en sitrus vinaigrette å bringe alle smakene sammen.
Cutting Rich Fett og Heavy Flavors

Akkurat som mango balanse krydret og varme smaker, de oppveie rikdom i ost- og hovedretter, og bringer et snev av syrlighet til fett. Serverer en mango salat ved siden av en kremet risotto, cheesy chile relleno eller burger drypper med ost og bacon. For å opprettholde en surhet i mango salat som står i kontrast med rike forrettene, pare mango med krydret brønnkarse og rød løk og bruke en ingefær, hvitløk og lime juice dressing.
Svinekoteletter, steker og grillspyd

Helstekt svinekam, pannestekt svinekotelettene og glasert grillet svinekjøtt skewers hele kampen godt med en mango salat. Enten du sesongen din svinekjøtt med bare salt og pepper, eller gå for sterkere smaker som røkt eller varm paprika, reflekterer en mango salat sødme av svinekjøtt og lyser smaken av hovedrett. Legg frisk persille til salat og finsnittet grønn paprika for smaker som går godt med både svinekjøtt og mango.