Smaken av sitron og pepper hente ut den naturlige smaken av fisk og er ofte omtalt i sjømat. Sesong tilapia filetene med salt og sort pepper, da, mudre filetene i mel. Surr fisken i smør. Lag en smakfull sitron peppercorn saus ved å legge kyllingbuljong, frisk sitronsaft og saltlake-pakket grønne pepperkorn til samme panne, etter at fisken er kokt. Øke varmen litt og bringe blandingen til å koke inntil det er redusert til omtrent 1/2 kopp. Tilsett 2 ts. av smør, og hell over tilapia
Tomato-Basil Cream

Glem kylling Parmesan.; Parmesan-crusted tilapia toppet med en kremet, tomat-basilikum saus blir din nye, favoritt italiensk rett. Begynn med matlaging hvitløk og cherrytomater i en stekepanne, og deretter la det småkoke i ca 15 minutter. For tilapia, sesong skylt og tørket filetene med salt og pepper. Plasser tilapia i mel, deretter dyppe i egg, mudre i en blanding av parmesan, panko brødsmuler og litt hvitløk pulver. Pan yngel fisken, da skje noen av kremet saus på toppen.
Coconut Curry

Kokker leter etter en smak av Asia vil elske en Thai-inspirert, kokos-curry saus. For å gjøre saus, varme ingefær, hvitløk, rød paprika og vårløk i en stor stekepanne. Krydre blandingen med karri og lime, samt spisskummen. Til slutt legger soyasaus, en touch av brunt sukker, salt og kokosmelk og la småkoke. Hell smakfull saus over stekt tilapia for et måltid som vil gjøre diners føles som om de har reist til Asia
Pesto

Pesto er ikke bare for pasta.; sprite opp tilapia med en deilig duskregn av basilikum pesto saus. Puré fersk basilikum, olivenolje, hvitløk, parmesan og ricotta ost i en blender til å lage en tykk pesto saus. Et snev mer olivenolje kan fukte pesto hvis det er for tørt. Plasser tilapia i en stekepanne, deretter skjeen fersk pesto saus på toppen av hver bit av fisk. Etter baking fisken, serverer den med pasta, frisk salat og noen hvitløksbrød.