Hvordan Coat en fisk i Brødsmuler

De helsemessige fordelene ved å spise fisk er viden kjent; Fisken gir en god kilde til omega-3 fettsyrer, vitaminer og mineraler. Det er mange måter å forberede fiskeretter, slik at du kan få i de to anbefalte porsjoner per uke uten å ville for variasjon. Coating fisk i Brødsmuler er ofte første skritt i oppskrifter som involverer steking og baking fisk. Mens det er mange teorier om den beste måten å få brødsmuler å holde seg til fisk, er det visse ting du kan ta som vil sikre en vellykket matlaging opplevelse.
Hva du trenger
Fiskefilet
Vann
Egg
mel
Brødsmuler
Cooking spray
tre boller
Instruksjoner

1. Bruk fersk fisk for best resultat. Hvis du bruker frossen fisk, tine før matlaging. Vask fiskefiletene og klapp dem tørre med tørkepapir. Sett dem til side mens du forbereder de andre ingrediensene.
   

2. Ta ut tre boller. Ha mel i den første skålen. Sett egg vask i neste bolle. For å gjøre egg vask, slå to egg inn i en liten mengde vann. Sett brødsmuler i den siste bollen. Hvis brødsmuler er unseasoned, tilsett krydder og /eller revet parmesanost og bland sammen.
   

3. Coat en fiskefilet i mel, deretter egg vask og til slutt brødsmuler. Kombinasjonen av mel og egg vask opptre som et lim for å holde brødsmuler på plass. Gjenta disse trinnene for alle fiskefilet. Sett fisken til side på en cookie rack for 10 til 15 minutter for å la brødsmuler satt.
   

4. Smør formen med smør eller matlaging spray hvis du baker fisken. Dette vil bidra til brødsmuler å bo på når du fjerner fisken etter baking.