Hvordan lage laks og Dill fløtesaus

Dill er en urt innfødt til Middelhavet, Russland og Afrika som gir en sterk og frisk smak til fisk, salater og andre retter. Frisk dill, tilgjengelig på dagligvarebutikker og helsekostbutikker, er smakfull og legger mer spark til retter enn tørket dill. En dill fløtesaus ikke bare krydrer et stykke grillet laks, men også laks utarbeidet i ditt hjem ovnen. Du kan også bruke dill fløtesaus på toppen av alle grønnsaker og andre elementer på siden du tjenestegjør sammen med laks
. Du trenger
Lemon
Kaldt vann
Rivjern
skjærebrett
Knife
Fersk dill eller tørket dill luke
Glass eller plast bolle
Plain fettfattig yoghurt fra Green løk
kapers
stor skje
16 oz. eller større laksefilet, flådd
Pastry brush
Olivenolje
Non-stick matlaging spray
Slikkepott
Fork
Kraftig aluminiumsfolie Anmeldelser Lemon pepper eller salt
smør (valgfritt)
Cookie ark eller panorere
Middag plate eller tallerken
Forbereder Dill fløtesaus

1. Vask sitron under kaldt rennende vann og bruke en rivjern til å makulere 1/2 ts. av sitt skall på et skjærebrett. Sett sitron til siden.
   

2. Hakk 1/4 kopp fersk dill eller måle ut 1 ts. av tørket dill luke og legg den i et glass eller plast bolle. Hakk opp 1/4 kopp grønn løk og tilsett løk i bollen.
   

3. Bruk en stor skje til å blande i en kartong med vanlig fettfattig yoghurt og 1 ss. kapers i bollen. Rør blandingen til den er kremaktig.
   Klar Salmon
   

   1. Plasser en 16 oz. eller større flådd laksefilet på skjærebrett. Skjær fisken i fire like store deler.
      

      Hvis laksen ikke allerede er flådd, plassere bladet på en skarp kniv under grå hud og beveg kniven fra deg for å kutte huden fra fisken.
      

   2. Bruk en kringle pensel å påføre olivenolje til begge sider av fisken. Spray innendørs eller utendørs grill med non-stick matlaging spray. Sett grillen på middels og la den forvarme i fem til ti minutter. Hvis du bruker en ovn i stedet, forvarme til 350 grader Fahrenheit.
      

   3. Legg laksefiletene på grillen og la dem koke i fem minutter deretter bruke en slikkepott for å slå laksen over. Grill for ytterligere fem til syv minutter til fisken er flaky --- bruke en gaffel til å teste laksen.
      

      Hvis matlaging i ovnen, legg laksefiletene på et ark med heavy-duty aluminiumsfolie; dryss fisken med sitron pepper eller salt. Tilsett 1 ts. smør, hvis ønskelig, og deretter brette folien rundt laksen tett. Plasser folien på en cookie ark eller panne og legg i ovnen. Bake fisken i 20 minutter. Fjern arket eller pannen etter den tildelte tiden, åpner folie for å eksponere fisken, og legg arket eller panorere tilbake i ovnen i åtte til 12 minutter eller til fisken er flaky --- bruke en gaffel til å teste laksen.
      

   4. Ta av laks fra grillen eller ovnen og legg den på en plate eller tallerken. Spoon 2 ss. eller mer av dill fløtesaus på laksen. Pynt plate eller tallerken med ett femtinitti sitronbåter eller 1 ss. av fersk dill, hvis ønskelig.