Hvordan tilberede palometa fisk?

Palometa, også kjent som pomfret, er en deilig og allsidig fisk som kan tilberedes på en rekke måter. Her er en enkel oppskrift på bakt palometa:

Ingredienser:

* 1 hel palometa fisk, renset og sløyd

* 1 ss olivenolje

* 1 sitron, skall og saft

* 1 ts salt

* ½ teskje svart pepper

* 1 ts finhakket hvitløk

* 1 ts finhakket ingefær

* 1 kopp hakkede friske urter (som persille, koriander eller basilikum)

* Valgfritt:ekstra grønnsaker som løk i skiver, paprika, tomater eller babypoteter

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 400°F (200°C).

2. Skyll palometa-fisken under kaldt vann og tørk med tørkepapir.

3. Kombiner olivenolje, sitronskall og saft, salt, pepper, hvitløk og ingefær i en liten bolle. Bland godt for å lage en marinade.

4. Gni marinaden over hele innsiden og utsiden av fisken.

5. Legg fisken i en ildfast form og legg de valgfrie grønnsakene rundt.

6. Stek i forvarmet ovn i 20-25 minutter, eller til fisken er gjennomstekt og flassende.

7. Pynt med hakkede urter og server umiddelbart.

Merknader:

* Steketiden kan variere avhengig av størrelsen på fisken, så hold øye med den for å unngå oversteking.

* Juster gjerne mengden krydder og urter etter dine preferanser.

* Du kan også steke fisken i stedet for å steke den for et sprøere skinn.

* Palometa kan også grilles, stekes i pannen eller dampes.