Hva er Salmon Belle Mar?

Innledning

Belle Mar er et lite samfunn som ligger på østkysten av Vancouver Island, omtrent 10 kilometer sør for Campbell River, British Columbia, Canada. Bosetningen Belle Mar er rik på historie, hovedsakelig kjent for sin tidligere laksehermetikkindustri, som dateres tilbake til slutten av 1800-tallet og bidrar til den økonomiske velstanden i regionen i løpet av den tiden. I dag forblir Belle Mar som et pittoresk kystnabolag med en sterk tilknytning til fiske- og hermetikkfortiden.

Historisk betydning

Historien til Belle Mar som en laksehermetikkby utfolder seg på slutten av 1800-tallet da overfloden av laks i det omkringliggende vannet i Discovery Passage tiltrakk hermetikkoperatører. Den første hermetikkfabrikken i Belle Mar ble etablert av British Columbia Canning Company på 1880-tallet, noe som førte til den raske utviklingen av samfunnet som et blomstrende senter for hermetikkindustrien for laks.

Plasseringen til Belle Mar, som ligger langs en lun bukt med tilgang til rike fiskeplasser, gjorde det til et ideelt sted for hermetisering av laks. På sitt høydepunkt kunne samfunnet skryte av flere hermetikkfabrikker, inkludert British Columbia Canning Company, North Pacific Packing Company og Anglo-British Columbia Packing Company. Disse hermetikkfabrikkene sysselsatte hundrevis av arbeidere, for det meste sesongarbeidere, som kom til Belle Mar fra forskjellige deler av landet og utlandet for å delta i den årlige hermetikksesongen for laks.

Hermetiseringsprosess og økonomisk innvirkning

Hermetiseringsprosessen for laks i Belle Mar omfattet flere stadier. Fiskebåter våget seg ut i vannet for å fange laks, hovedsakelig sockeye og rosa laks. Den fangede fisken ble deretter brakt tilbake til hermetikkfabrikkene, hvor den gjennomgikk bearbeiding. Laksen ble renset, filetert og hermetisert av arbeidere, som ofte jobbet lange timer for å møte kravene fra industrien.

Den hermetiske laksen produsert i Belle Mar ble primært eksportert til markeder over hele verden, inkludert Storbritannia, Europa og USA. Hermetikkindustrien for laks spilte en viktig rolle i den lokale økonomien, og ga jobbmuligheter og bidro til den generelle utviklingen av Campbell River-regionen.

Nedgang i industrien og overgang

På begynnelsen av 1900-tallet sto laksehermetikkindustrien i Belle Mar overfor utfordringer, inkludert konkurranse fra større hermetikkfabrikker og endringer i markedsforholdene. Etterspørselen etter laks på boks gikk ned, og næringen opplevde en gradvis nedgang. På 1950-tallet hadde de fleste hermetikkfabrikkene i Belle Mar lagt ned, noe som markerte slutten på en epoke.

Etter nedgangen i hermetikkindustrien, gikk Belle Mar over til et boligsamfunn, og beholdt sin tilknytning til fiskearven. I dag har samfunnet en blanding av boliger, feriehus og små bedrifter, og beholder sin fredelige og pittoreske kystsjarm.

Kulturell og historisk bevaring

Til tross for nedgangen i hermetikkindustrien, har innbyggerne i Belle Mar bevart samfunnets historiske arv. De tidligere hermetikkfabrikkene har blitt omgjort til boligområder og parker, med flere kulturarvsbygninger som fortsatt står som minner om fortiden. Samfunnet feirer også sin historie gjennom arrangementer og lokale initiativ som fremmer den kulturelle betydningen av Belle Mars laksehermetikktid.

Konklusjon

Belle Mar står som et vitnesbyrd om den rike historien til laksehermetikkindustrien i British Columbia. En gang et yrende senter for hermetikk av laks, har samfunnet gått over til et naturskjønt boligområde samtidig som det har bevart forbindelsen til fiske- og hermetikkfortiden. Belle Mars historiske arv og kulturelle betydning fortsetter å bli verdsatt og feiret av både innbyggere og besøkende.