Hva er abborfisken?

Abbor, en av de mange ferskvanns- og marinefiskene i familien Percidae, bestiller Perciformes, karakterisert ved en spiny ryggfinne og to analfinner. De fleste abborene er av moderat størrelse, i gjennomsnitt omtrent 15 til 30 cm (6 til 12 tommer) lange. De har lange, slanke, strømlinjeformede kropper; små, harde, skarpkantede skalaer; og to nesebor på hver side av snuten. Abborer bor vanligvis i ugressbed, veltede trær og annet dekke i klart, godt oksygenert vann. De lever av insekter, krepsdyr og småfisk.

Flere abborarter er viktige som mat og sportsfisk. Den gule abboren (Perca flavescens) finnes i hele Canada og det nordlige USA. Det er en populær panfish, fanget for både mat og sport. Walleye (Sander vitreus) er en større, mer nordlig art som finnes i Canada og Great Lakes-regionen i USA. Det er en verdifull kommersiell fisk og en populær sportsfisk.

Andre bemerkelsesverdige abborarter inkluderer sauger (Sander canadensis), funnet i Mississippi-elvebassenget og Great Lakes-regionen; den europeiske abboren (Perca fluviatilis), funnet i Europa; og rødfinnabbor (Plectropomus maculatus), funnet i Indo-Stillehavsregionen.

Abbor er verdifulle fisker som spiller en viktig rolle i det akvatiske næringsnettet. De er også populære som mat- og sportsfisk.