Hvordan lage en polsk gutt på Grill

Philadelphia har OST biff, har Buffalo kyllingvinger, og hvis noe mat kan betraktes den offisielle mat av Cleveland, ville det være den polske gutten sandwich. Den polske pølse kan tilberedes på en grill, gir det en forkullet eksteriør og en ekstra røyksmak. Den polske pølser serveres på en hoagie roll, stablet høyt med pommes frites, cole slaw og en tangy barbecue saus
. Du trenger
polsk pølse
Hoagie bun
Butter

Cole slaw
Fries
Barbecue saus eller varm saus
Instruksjoner

1. Forvarm grillen til middels eller middels høy varme. Hvis du har en gassgrill, forvarme den ene siden av grillen. Hvis du bruker kull, bygge opp brikettene til den ene siden, og etterlater en åpen plass på den andre siden den siden vil ikke få fullt så varmt. Vent til flammene dø ned og kull blir rød og grå før koking.
   

2. Plasser polsk pølse på en varm grill og stek i ca 10 minutter, snu ofte, inntil utsiden utvikler grill merker og en liten røye. Grill en pølse for små rundstykker eller to hvis du har store hoagie ruller.
   

3. Åpne en hoagie bun og smør det lett. Plasser bun åpen side ned på den kalde siden av grillen. Grill i ca fem minutter eller til den er ristet.
   

4. Plasser de polske pølser inne ristet hoagie bun.
   

5. Spre en heaping spiseskje cole slaw over pølse; spre den langs sidene av pølse så kremet cole slaw absorberer inn i bun. Toppe cole slaw med en håndfull varmt frites. Hvis du vil, kan du snu rekkefølgen og legger frites først, toppet med cole slaw.
   

6. Drizzle tangy barbecue saus eller varm saus på toppen, med en generøs mengde saus for å sikre frites er godt belagt. Vanligvis er polske gutter gjort ved hjelp av en runnier, Tanger barbecue saus enn den tykke, søte barbecue sauser som du finner i din dagligvarebutikk saus gangen. Å lage din egen enkel varm saus, bland ketchup, eddik, varm saus og diverse krydder, som passer din smak.