Hvordan Grill en Strip Loin Steak (6 trinn)

En stripe loin biff er perfekt for grilling om du bruker en gass eller kull grill. Som de fleste steker, er tørr steke den beste metoden for en søt, saftig kutt kjøtt. Biff kan være krydret eller marinert før grilling hvis ønskelig, men ytrefilet biff har en fantastisk beefy smaken som virkelig trenger ingen ekstra smak tillegg. Når du har grillen går, kan biff være klar på mindre enn tjue minutter
. Du trenger
Charcoal eller gassgrill
Non-stick spray
1-tommers-tykke ytrefilet biff
Krydder (valgfritt)
Grill tang eller gaffel
serveringsfat
Instruksjoner

1. Forbered grillen. For gassgriller, forvarme grillen til middels varme. For kull griller, tenne kull og la den bli varm. Ordne kull, slik at du har en høy varme side og en lav varme side inne i grillen.
   

2. Spray steke rutenett med non-stick spray.
   

3. Plasser erfarne biffer på nettet og svi kjøttet på begge sider. Dette vil ta ca 2 minutter på hver side.
   

4. Skru varmen ned på en gassgrill til middels lav. På en kullgrill, flytt biffene til lavere varme side.
   

5. Cook, dekket, i en gassgrill i 7 minutter for sjelden, 8-9 minutter for medium og 9 til 10 minutter for godt gjort. I en kullgrill, kok i 7 minutter på hver side for sjeldne, 8 minutter på hver side for medium og 9 til 10 minutter per side for godt utført.
   

6. Flytt til en servering tallerken ved hjelp av en grillgaffel eller tang.
   bilder