Hvordan Grill den perfekte biff på Gas

Cooks ofte bruker en gassgrill til å lage mat biffer utendørs om sommeren. Du må nøye hensyn til timing og varme for å forhindre at biffen blir tørr eller overdrevet. Detaljene primært være avhengig av hvor godt du vil ha biffen stekt og tykkelsen på biff. Med denne fremgangsmåten, vil du lære hvordan å grille den perfekte biffen på gass, ved hjelp av en one-tommers biff
. Du trenger
Gass grill
1-tommers-tykke biffer
Cooking olje
Water
Krydder
Instruksjoner

1. Bestem koketiden for dine biffer. Dette vil avhenge av din grill til en viss grad, men en ett-tommers-tykke biff generelt bør lage mat for totalt 8 til 10 minutter hvis du vil ha det kokte sjeldne. En middels biff skal koke i 12 til 14 minutter, og et godt gjort biff skal koke i 16 til 20 minutter.
   

2. Forvarm grillen til ønsket temperatur. Du bør lage en medium eller godt gjort biff på middels varme og en sjelden eller middels sjeldne biff på den høyeste varmeinnstilling for gassgrill. Pensle et tynt lag med olje på grillen.
   

3. Ta biffene ut av kjøleskapet og skylle dem med vann. Trimme fettet rundt biffene og strøk dem med et tynt lag med matolje. Krydre biffene til din smak og sikre at de er i romtemperatur før du legger dem på grillen.
   

4. Stek biff til du ser små røde flekker som tyder på biff blør gjennom . Vend biffen over og koker det for gjenværende tilberedningstid. Du kan også rotere biffene på hver side i løpet av denne tiden til å produsere et kryss og tvers mønster av grill merker.
   

5. Fjern biff fra grillen og la den avkjøles i ca fem minutter før servering. Biffene vil fortsette å lage mat i løpet av denne tiden.