Hvor lang tid trenger eiketre å krydre før det brukes til grilling?

Eiketre trenger ikke krydres før det kan brukes til grilling. Krydder er en prosess som brukes til å fjerne fuktighet fra ved, som gjør det lettere å brenne. For røyking er det imidlertid nødvendig å bruke erfaren eiketre. For røyking av god kvalitet er ikke nykuttet ved eller tørket ved å foretrekke.