Hvordan å stappe en hel gris (4 trinn)

Roasting en hel gris kan være en ambisiøs oppgave, uansett om du takler en massiv 160-pound porker eller en 40-pund pattegris. Vi presenterer stuffing ikke bare løfter presentasjonen av en hel stekt gris, gir det også en spennende siderett og gir smak til svinekjøtt. Fra tradisjonelle brød stuffing til hakkede grønnsaker til pakking kjøtt i kjøttet, kan hele gris med hell fylt med en rekke kreative næringsmidler for å skape en blendende måltid.
Hva du trenger
Tørkepapir
Salt og pepper , valgfri
trussing nål
Kitchen hyssing
Instruksjoner

1. Skyll innsiden hulrom av grisen med kaldt vann og tørk med tørkepapir . Dryss innsiden hulrom med krydder som salt og pepper, om ønskelig.
   

2. Utarbeide en stuffing av ditt valg. Du kan velge en laget med ristet brød kuber og urter, hakket poteter og grønnsaker som gulrøtter og løk, eller en kjøtt-baserte fylling ved å stappe med bakken pølse eller en hel ferdiglaget svinekjøtt baken.
   

3. Fyll hulrommet av grisen med ønsket fyll, være forsiktig med å overfylle. Bruk en stor trussing nål og kjøkken hyssing å sy hulrommet stengt, begynner fra bakparten og arbeider opp mot halsen. Dette vil hindre at stuffing faller ut under stekingen.
   

4. Cook grisen etter oppskriften du bruker. Stuffing gir ekstra steketid så justere deretter, avhengig av størrelsen på grisen du forbereder samt ønsket matlaging metoden. Du vil ønske å bruke et steketermometer for å avgjøre sluttresultatet ved å sette det inn i den tykkeste delen av grisen, bort fra eventuelle bein. Svinekjøtt anses ferdig når den når en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit.
   Bilder