Tradisjonelt består Salisbury biff av kjøttdeig blandet med finhakket løk, salt, pepper og litt av Worcestershire saus å legge smak. Ofte er et egg og tørre brødsmuler tilsatt for å legge tekstur og substans, og å binde kjøttdeig sammen, mye som kjøttpudding. Gjør karbonader ved å danne løs, jevnt store baller av kjøttdeig, deretter flate og form baller inn karbonader ca 3/4 tommers tykke.
Allerede-Dannet Hamburger Patties

Du kan lage Salisbury biff med frosne, utarbeidet karbonader eller karbonader leftover fra en grillfest eller samvær. Denne raske og enkle metoden betyr ikke at du trenger å miste den salte smaken av salt, pepper, hakket løk og Worcestershire saus. Bruk karbonader som de er, tilsett krydder og statister til sausen i stedet for inn i kjøttet uten å måtte legge egg eller brødsmuler til biff.
Perfect Salisbury Steak

Brown ukokt karbonader i varm matolje på begge sider. Fjern karbonader fra skillet og lage saus i samme panne ved å blande mel, salt, pepper og melk eller buljong i pannen stekefettet. Eller lage en enkel saus i en egen kjele med kremen av sopp eller kremen av kyllingsuppe. Smak sausen med hakket løk, Worcestershire saus og krydder etter eget valg, eller røre i en pakke av instant au jus eller løksuppe mix. For å være sikker på at kjøttet er kokt til en trygg temperatur, sette inn et steketermometer inn i siden av karbonader til den når sentrum. Kjøttet er trygt å spise når termometeret registrerer 160 grader Fahrenheit.
Slow Cooker Salisbury Steak

treg komfyr er et godt alternativ hvis du ønsker å starte Salisbury biff i morgen for et måltid klar til å spise ved lunsjtid. Coat begge sider av karbonader med en blanding av mel, salt og pepper, brun karbonader i varm olje. Layer brunet karbonader i treg komfyr, pyramide stil. Dekk karbonader med saus eller saus, kok på lav i 4 til 5 timer.