Hvordan lage Raw Pork Bratwurst pølse

Bratwurst er en tradisjonell favoritt i Tyskland, og det er svinekjøtt som er grunnen, krydret og plassert i en naturlig hud casing. Selv forstekt bratwurst er klar til å spise så snart du har varmet pølse gjennom, må du koker rå svinekjøtt bratwurst grundig til en indre temperatur på 160 grader Fahrenheit. Forbereder bratwurst krever matlaging pølse fullt inne uten å brenne utenfor. Flere enkle måter eksisterer for deg å lage mat bratwurst til
perfeksjon. Du trenger
Skillet med deksel
Non-stick matlaging spray
Vann eller annen væske
Kjøtt termometer
Spray flaske
Tongs
Instruksjoner

1. Pan-fry bratwurst i en stekepanne. Spray pannen med nonstick matlaging spray for å hindre stikker, og deretter koke brats på middels varme i ca fem minutter. Snu kjøttet ofte for å hindre glohet. Reduser varmen til middels lav og legge til en liten mengde vann eller andre væsker, slik som eple cider eller øl. Dekk pannen og stek den bratwurst i 12 minutter eller til et steketermometer stukket inn i sentrum av pølse registrerer 160 F.
   

2. Cook rå bratwurst på grillen forvarmet til middels lav. Grill ungene for 15 til 20 minutter, eller til et steketermometer registrerer 160 F. Cover grillen for å beholde temperaturen og for å hindre fakkel-ups. Hvis pølse begynner å svi, spritz ungene lett med vann. Dekk pølse lett med aluminiumsfolie og la den hvile i fem til 10 minutter før servering.
   

3. Broil bratwurst i en broiler pan i ovnen. Forvarm broiler og deretter plassere pannen på midten ovnen rack, 7 til 9 inches under varme. Snu kjøttet med en tang hver tre til fire minutter før et steketermometer registrerer 160 F, som vanligvis er totalt ca 12 minutter.