Når du steker frossent kjøtt, hvorfor skal du plassere kjøttet lenger unna varmekilden enn tint kjøtt?

Du bør ikke plassere frosset kjøtt lenger unna varmekilden når du steker. Frosset kjøtt bør plasseres nærmere varmekilden slik at overflaten tiner raskere og tilberedningsprosessen blir jevn hele veien.