Hvor lenge skal du steke en ribbestek?

Steketidene for grillspyd varierer avhengig av størrelsen og tykkelsen på kjøttet, samt temperaturen kjøttet tilberedes ved. Generelt sett vil en ribbestek ta omtrent 2-3 timer å tilberede på et rotisserie ved en temperatur på 300-325 grader Fahrenheit.

En god tommelfingerregel for tilberedning av ribbestek på et rotisserie er å steke kjøttet til den indre temperaturen når 130 grader Fahrenheit for sjeldne, 140 grader Fahrenheit for middels sjeldne og 150 grader Fahrenheit for medium.