Hvor lenge kan kjøtt holde seg på is og fortsatt være godt?

Hvor lang tid kjøtt kan holde seg på is og fortsatt være godt avhenger av kjøtttypen, temperaturen på isen og kjøttets innpakning.

Kjøtttype

- Rødt kjøtt , som biff, lam og svinekjøtt, kan vanligvis vare i 3 til 5 dager på is.

- Fjærkre , som kylling og kalkun, kan vanligvis vare i 1 til 2 dager på is.

- Fisk og sjømat kan vanligvis vare i 1 til 2 dager på is.

Temperatur på isen

Den ideelle temperaturen for å holde kjøtt på is er 32 grader Fahrenheit eller lavere. Hvis isen er for varm, ødelegges kjøttet raskere.

Emballasje av kjøttet

Kjøtt skal pakkes tett inn i plastfolie eller folie før det legges på is. Dette vil bidra til å forhindre at kjøttet tørker ut og absorberer bakterier.

Tips for å holde kjøtt ferskt på is

- Bruk fersk is. Is som har stått ute lenge kan inneholde bakterier som kan forurense kjøttet.

- Bytt is hver dag. Dette vil bidra til å forhindre at isen blir forurenset med bakterier.

- Ha kjøttet tildekket. Dette vil bidra til å forhindre at kjøttet tørker ut og absorberer bakterier.

- Ikke overfylt isen. Dette vil bidra til å sikre at kjøttet er skikkelig avkjølt.

Hvis du ikke er sikker på om kjøtt fortsatt er godt eller ikke, er det best å være forsiktig og kaste det.