Hva er opprinnelsen til den første pølsen?

De første pølsene ble skapt i Kina rundt 5000 f.Kr. De ble laget ved å stappe svinetarm med krydret kvernet svinekjøtt. Oppskriften på pølse spredte seg deretter over hele Europa, og i middelalderen var den blitt en stift mat i mange kulturer.