Hvor mange pund corned beef brisket bør du kjøpe for 20 personer?

For å finne ut hvor mange kilo corned beef brisket du bør kjøpe, vurder følgende faktorer:

1.Appetitt og serveringsstørrelse:

- En typisk serveringsstørrelse for corned beef brisket på en samling er vanligvis rundt 6 til 8 gram per person.

2.Rester:

– Husk at noen kanskje vil ha sekunder eller ta en større porsjon, og det kan også være lurt å ha litt rester til andre måltider.

Basert på disse retningslinjene, her er hvordan du kan beregne den nødvendige mengden corned beef brisket:

For 20 personer med en estimert serveringsstørrelse på 8 gram per person:

Antall 8-ounce porsjoner som trengs =20 personer x 8 unser / porsjon

=160 unser

For å konvertere unser til pund, del på 16:

Pounds av corned beef brisket nødvendig =160 unser / 16 unser / pund

=10 pund

Vurder potensielle tillegg og sekunder, vurder å få en til to ekstra pund for å sikre at det er nok til alle.

Så for 20 personer anbefaler vi å kjøpe omtrent 11 til 12 pund corned beef brisket for å gi rikelig med porsjoner og imøtekomme uventede preferanser. Det er bedre å ha litt mer enn bare nok til å imøtekomme gjestene dine tilstrekkelig.