Hvilket land ble biff først laget i?

Det er ikke et spesifikt land hvor storfekjøtt først ble laget. Storfe har vært tamme i mange deler av verden i tusenvis av år, og storfekjøtt har blitt konsumert som mat like lenge. De tidligste kjente bevisene på forbruk av storfekjøtt dateres tilbake til den neolittiske perioden i Midtøsten, hvor storfe ble domestisert for rundt 10 000 år siden. Biff ble også konsumert av de gamle egypterne, grekerne og romerne. I Asia ble storfekjøtt først konsumert i India for rundt 5000 år siden. Storfekjøtt ble mer konsumert i Europa i løpet av middelalderen, og i Amerika etter ankomsten av europeiske kolonister. I dag konsumeres storfekjøtt i mange land rundt om i verden og er en viktig del av mange kulturer.