Hvor lang tid tar det å fordøye biff?

Tiden det tar å fordøye biff fullt ut avhenger av flere faktorer, for eksempel individet, mengden som konsumeres og tilberedningsmetoden. Generelt faller biff under kategorien matvarer som krever lengre fordøyelse, vanligvis fra 2 til 3 timer for riktig nedbrytning og absorpsjon. Imidlertid kan denne varigheten variere basert på individuelle forskjeller og de medfølgende sidene eller drikkene som konsumeres under måltidet. Tilberedt biff har en tendens til å være mer fordøyelig sammenlignet med rå eller delvis tilberedt biff.