Hva er gjennomsnittlig masse av en biff?

Gjennomsnittlig masse av en biff kan variere avhengig av type biff og ønsket tykkelse. Her er noen gjennomsnittlige masser for forskjellige typer biff:

- Ribeye-biff: 10-16 unser (280-450 gram)

- Stripbiff: 8-14 unser (230-400 gram)

- Indrefiletbiff: 6–10 unser (170–280 gram)

- T-bone steak: 14-22 unser (400-620 gram)

- Porterhouse-biff: 16-28 unser (450-800 gram)

Dette er bare omtrentlige områder, og den faktiske massen til en biff kan variere avhengig av det individuelle snittet og hvordan den tilberedes.