Prime beef er et akronym for?

Det er ingen forkortelse for "prime beef". "Prime beef" er et graderingsbegrep som brukes for å beskrive det høyeste kvalitetsbiff som er tilgjengelig i USA. Det er tildelt av United States Department of Agriculture (USDA) til storfekjøtt som oppfyller spesifikke standarder for marmorering, modenhet og tekstur.