Kan du fryse skinke og kalkunkjøtt?

Ja, du kan fryse både skinke og kalkunkjøtt. Slik fryser du dem trygt og effektivt:

Fryse skinke:

1. Kjølig kokt skinke :Før frysing, la den kokte skinken avkjøles helt til romtemperatur.

2. Pakk inn i plastfolie :Pakk skinken godt inn i et lag med plastfolie, og pass på at den er dekket på alle sider.

3. Forsegl i fryseposer :Legg den plastpakkede skinken i en frysesikker pose. Trykk ut overflødig luft og forsegl posen godt.

4. Merk og frys :Merk fryseposen med dato og innhold. Sett den i fryseren for langtidslagring.

Fryse kalkunkjøtt:

1. Rå eller tilberedt :Du kan fryse rått eller kokt kalkunkjøtt. Før du fryser kokt kjøtt, la det avkjøles helt.

2. Del opp i porsjoner :Skjær kalkunkjøttet i mindre porsjoner, som skiver eller terninger.

3. Pakk inn i plastfolie :Pakk hver porsjon godt inn i plastfolie, og pass på at den er dekket på alle sider.

4. Forsegl i fryseposer :Legg det plastpakkede kjøttet i frysesikre poser. Fjern så mye luft som mulig før posene forsegles forsvarlig.

5. Merk og frys :Merk fryseposene med dato og innhold. Legg dem i fryseren for langtidslagring.

Tips for frysing av skinke og kalkunkjøtt:

– Både skinke- og kalkunkjøtt kan typisk fryses i opptil 2-3 måneder uten at det går på bekostning av kvaliteten.

- Når det er klart til å spises, tine kjøttet i kjøleskapet over natten eller under kaldt rennende vann.

- Unngå å fryse tint kjøtt på nytt.

- Husk å alltid følge riktig matsikkerhetspraksis ved håndtering og tilberedning av kjøtt for å forhindre matbårne sykdommer.