Hvor kom kjøttbollene fra?

Kjøttbollenes historie kan spores tilbake til det 4. århundre f.Kr. da de først ble nevnt i skriftene til den greske filosofen Athenaeus. Kjøttboller var også populære i det gamle Roma, hvor de ble kjent som "polpette" eller "albondigas". Populariteten til kjøttboller spredte seg over hele Europa og Asia, og de tok seg til slutt til Amerika. I USA ble kjøttboller en populær rett blant italiensk-amerikanske immigranter, og de nytes nå av folk fra alle kulturer.