Hvilke raser er britiske kjøttfe?

Det finnes flere raser av britisk kjøttfe, hver med sine egne unike egenskaper. Noen av de mest populære rasene inkluderer:

Angus: Angus storfe er kjent for sin svarte farge, polled (ingen horn) og høykvalitets biff. De er en rase kjøttfe som har sin opprinnelse i Skottland og er kjent for sitt møre og smakfulle kjøtt.

Hereford: Hereford storfe er også pollet, men de har karakteristiske hvite ansikter og røde kropper. De er en hardfør kjøttferase som har sin opprinnelse i England og er kjent for sin gode beiteevne og effektive fôromlegging.

Shorthorn: Shorthorn storfe kommer i en rekke farger og mønstre. De er en kjøttferase som har sin opprinnelse i England og er kjent for sine gode melkeevner og kvalitetsbiff.

Devon: Devon storfe er røde med hvite markeringer, og de er kjent for sin utmerkede kadaverkvalitet og marmorering. De er en kjøttferase som har sin opprinnelse i England og er kjent for sin utmerkede beiteevne og hardførhet.

Galloway: Galloway storfe er svarte, pollete og har en raggete pels som gir utmerket isolasjon mot kaldt vær. De er en kjøttferase som har sin opprinnelse i Skottland og er kjent for sin hardførhet og evne til å trives under tøffe forhold.

Welsh Black: Welsh Black storfe er svarte, hornede og har en lang historie i Wales. De er en rase av kjøttfe som er kjent for sitt møre og smakfulle kjøtt.

Lincoln Red: Lincoln Red storfe er røde, hornede og har en hvit stripe langs ryggen. De er en kjøttferase som har sin opprinnelse i England og er kjent for sine gode melkeevner og kvalitetsbiff.

Disse rasene er kjent for storfekjøtt av eksepsjonell kvalitet og brukes ofte i krysningsprogrammer for å forbedre egenskapene til andre storferaser.