Er det dårlig å spise kjøtt om sommeren?

Nei, det er helt trygt å spise kjøtt om sommeren. Kjøtt kan være en viktig del av et sunt, balansert kosthold og kan gi essensielle vitaminer, mineraler og proteiner. Det er imidlertid viktig å praktisere sikker håndtering og oppbevaring av mat for å forhindre matbåren sykdom. Dette inkluderer:

* Tining av frossent kjøtt i kjøleskap, mikrobølgeovn eller kaldt vann.

* Tilberedning av kjøtt til anbefalt indre temperatur for å drepe skadelige bakterier.

* Kjøl eller frys ned rester umiddelbart innen to timer etter tilberedning.

* Rengjøring og desinfisering av overflater og redskaper som har kommet i kontakt med rått kjøtt.

Ved å følge disse sikkerhetsreglene er det ingen grunn til å unngå å spise kjøtt i sommermånedene.