Hvor lenge bør du koke 5 lbs indrefilet av okse?

Det er noen forskjellige variabler involvert når du tilbereder snittet, for eksempel tykkelse, form og temperatur før og under tilberedning. For det meste kan tilberedning av ytrefilet av okse ved 375 °F variere hvor som helst mellom 2 minutter, for et godt gjennomstekt, sjeldent kjøttstykke helt opp til nesten 43 minutter å steke til det er veldig mørt og veldig gjennomstekt. Kok den til medium-rare, noe som tar omtrent ti minutter.