Hvordan fjerner jøder blodet fra kjøttet før de spiser det?

Jøder fjerner blodet fra kjøttet før de spiser det ved en prosess som kalles kashering. Kashering innebærer å bløtlegge kjøttet i kaldt vann i minst 30 minutter, og deretter salte det tungt på alle sider i minst én time. Etter dette skylles kjøttet grundig under kaldt vann for å fjerne saltet. Denne prosessen hjelper til med å trekke ut blodet fra kjøttet, noe som gjør det kosher for konsum.