Bør du tilsette vann når du koker skinke?

Det er generelt ikke nødvendig å tilsette vann når du baker eller steker en skinke.

Skinker er vanligvis saltlagde eller spekede, og denne prosessen krydrer og gir allerede smak til kjøttet. Tilsetning av mer væske kan fortynne smaken av skinken.

Skinke inneholder allerede mye vann, og mens den tilberedes vil den naturlige juicen frigjøres, noe som skaper en fuktig og smakfull rett.

Men hvis du foretrekker en mer fuktig skinke, kan du tilsette en liten mengde væske, for eksempel eplejuice, ananasjuice eller kyllingbuljong, i bakepannen. Dette vil bidra til å tråkle skinken og forhindre at den tørker ut, uten at det går på bekostning av smaken.