Penne pasta skal tilberedes al dente -. Eller fast å bite - for å unngå å bli gummiaktig. Lett salt din kokevannet for ekstra smak. For en klassisk deilig rett, forberede din favoritt tomatsaus. Når oppvarmet gjennom, kombinere kokt pasta med rød saus og tilsett biter av fersk mozzarella, lett å kaste slik at osten begynner å smelte. Tilsett finhakket frisk basilikum og smak til med salt og pepper. Pasta også parene godt med vodka saus i stedet for den klassiske tomatsaus.
Pasta Primavera

For å skape en elegant primavera fatet, fres finhakket hvitløk legge kuber av salt pancetta til penne, mozzarella og saus for en velsmakende variant., Skiver løk, sopp og squash i olivenolje. Stek til grønnsakene er gjennomvarmt. Legg pesto saus og kok til sausen blir duftende, ca to minutter. Slå av varmen og tilsett fersk mozzarella og kokt penne. Toss å kombinere ingrediensene og smak til med salt og pepper. Serveres med fersk revet parmesanost. Penne også parene godt med baby erter og frisk grønn asparges i en fløtesaus. Fres grønnsakene i olivenolje til bare varmes gjennom. Legg kremfløte og hakket frisk salvie og la det småkoke i to minutter. Legg mozzarella ost, krydre med salt og pepper, og tjener over kokt penne.
Baked Penne

For en rustikk italiensk rett, kombinere pølse med penne, saus og ost , og bake til latter. Stek pølse med hvitløk til kjøttet er brunet. Legg tomatpuré, sukker, krydder som bakken fennikel og oregano, salt og pepper og vann. Småkoke til sausen har tyknet, ca 30 minutter. Kombiner kokt penne med sausen i en ildfast form. Legg dollops av ricotta cheese, revet mozzarella og et dryss av parmesan. Bake pasta avdekket i en forvarmet ovn i 45 minutter til toppen er gylden brun.
Chicken Pasta

Penne kombinerer deilig med stekt kylling og radicchio for en elegant ennå solid tallerken. Surr hakket radicchio i olivenolje til visnet, ca tre minutter. Legg stekt kylling og kok til kjøttet er gjennomvarmt. Å lage en enkel skarp saus, tilsett ekstra olivenolje og balsamico eddik i pannen, og stek i ett minutt til sausen tykner litt. Kaste i kokt penne og bland godt å kombinere. Anrett pasta toppet med strimlet mozzarella ost og et dryss av hakkede valnøtter.