Grønnsaker

Cheese Fylling

Hovedrett

Varm ovnen til 400 F.

Skjær squash og squash på langs i 1/2-tommers tykke strimler. Skjær aubergine i 1/2 tommers runder. Fjern frø og hinner fra paprika og skjær den i brede strimler

Smør to bakervarer ark -. Bruke en tredje ark om nødvendig for å passe alle grønnsakene. Bruke et wienerbrød pensel for å påføre et lett lag med olivenolje på hver side av skiver grønnsaker. Ordne grønnsakene på arkene og dryss begge sider med salt og sort pepper.

Sett dem i ovnen i 20 minutter. Vend grønnsakene over og fortsette å koke dem i ytterligere 10 minutter, eller til den er myk og øm.

Sett til side for å avkjøle.
Gjør Cheese Fylling

Mens grønnsakene steke, lage ost fylling. Damp eller koke spinat til den visner. La den avkjøles litt. Plasser kokt spinat i et papirhåndkle eller rent kjøkkenhåndkle og ring den tørr. Hogge den fint.

I en stor bolle, rør sammen de kokte spinat, ricotta, cottage cheese, egg, tørkede urter og parmesan. Smak til med salt og pepper.

Sett den til side til du er klar til å montere lasagnen. For en super glatt fylling, blande disse ingrediensene med en stavmikser eller i en foodprosessor.
Monter lasagnen

Varm ovnen til 375 F.

Spoon 1 kopp av den tilberedte marinara saus i en 9,5-tommers-by-13.5-tommers bakervarer panorere. Bruk en slikkepott for å jevne det ut til å dekke hele bunnen av kjelen.

Plasser en enkelt lag lende koke lasagne nudler på toppen av saus, med nudler kanter bare rørende.

Legg et lag med stekte grønnsaker. Veksle mellom squash, squash, aubergine og paprika å legge variasjon.

Fyll grønnsakene med 1/2 av osten fylling. Bruk en offset eller slikkepott til å spre det til kantene av fatet

Gjenta lag -. En kopp marinara saus, nudler og grønnsaker, og resten av osten fylling. Topp det med en kopp marinara og et lag av nudler, deretter avslutte den med 1/2 til 1 kopp mer av marinara. Dryss på ost rikelig over toppen av gryte.

Stek den i 35 til 45 minutter, eller til osten smelter helt og sausen bobler forsiktig på kantene av gryte.

Fjern fatet ut av ovnen og la lasagnen avkjøles i 10 til 15 minutter slik at ingrediensene kan firmaet opp før du skjærer det.
oppvask Det

Varier grønnsaker som passer din smak. Du kan bruke løk, sopp og cherrytomater.

Skjær lasagnen i firkanter og serverer den på små tallerkener, sammen med en kastet grønn salat og crunchy hvitløksbrød.

Du kan steke grønnsaker og gjøre osten fylling så mye som en dag fremover, og deretter montere lasagnen like før du bake den.

Avhengig av størrelsen på grønnsakene dine, kan du ende opp med left stekt squash, aubergine og squash. Reservere dem til å bruke som en siderett med et annet måltid, på toppen av en salat, eller for å tjene som fylling for en sandwich laget med crusty italiensk brød og geitost.